Criză în zootehnie: sute de mii de animale ucise de caniculă

Canicula extremă care a cuprins Europa începe să producă pierderi serioase și în fermele zootehnice. În Franța, sute de mii de păsări au murit în ultimele zile din cauza temperaturilor foarte ridicate, iar serviciile de colectare a cadavrelor au fost depășite de situație. În același timp, crescătorii de vaci și porci din Belgia avertizează că stresul termic reduce producția de lapte și afectează sporul animalelor, informează Reuters.

În Franța, cele mai afectate sunt regiunile Bretania și Pays de la Loire, două dintre cele mai importante zone de producție avicolă ale țării. Organizațiile agricole au semnalat mortalități masive în ferme, după mai multe zile cu temperaturi extreme. Situația a devenit atât de gravă încât autoritățile au luat în calcul inclusiv soluții excepționale pentru gestionarea cadavrelor direct în ferme.

Pentru crescători, problema nu este doar pierderea directă a păsărilor. Temperaturile ridicate cresc consumul de energie pentru ventilație și răcire, reduc apetitul animalelor și pot afecta ritmul de creștere, producția de ouă și conversia furajelor. În fermele unde sistemele de răcire nu fac față, pierderile se pot acumula rapid de la o zi la alta.

Efectele caniculei sunt vizibile și în fermele de bovine și porcine. În Belgia, unde temperaturile au urcat spre 40 de grade Celsius, fermierii spun că vacile și porcii mănâncă mai puțin, sunt mai puțin activi și produc mai puțin. Un crescător a estimat pierderi de 150–200 de euro pe zi, echivalentul a aproximativ 10–15% din veniturile sale zilnice.

La vacile de lapte, stresul termic poate însemna scăderea producției, probleme de fertilitate și o vulnerabilitate mai mare la boli. În cazul porcilor și păsărilor, riscul major este reprezentat de mortalitatea rapidă, mai ales în halele cu densitate mare și ventilație insuficientă.

Valul de căldură afectează simultan mai multe ramuri agricole din Europa. Ministerul Agriculturii din Franța a avertizat că temperaturile extreme pot reduce producția nu doar în zootehnie, ci și la cereale, legume, fructe și culturi de câmp. Pentru produsele unde pagubele vor fi importante, presiunea se poate transfera ulterior și în prețuri.