Semnal de alarmă în zootehnie: Carne românească există, susținere nu

În timp ce autoritățile vorbesc despre susținerea producției locale și despre securitatea alimentară a României, fermierii din zootehnie spun că realitatea din teren este mult mai dură. Investițiile sunt mari, costurile cresc constant, iar sprijinul statului nu ajunge în toate sectoarele agricole.

Un exemplu vine din localitatea Dichiseni, județul Călărași, unde fermierul Puiu Ilisei a reușit să dezvolte o fermă de pui de carne de mari dimensiuni destinată pieței interne. Chiar și așa, acesta atrage atenția că lipsa subvențiilor și a unei strategii clare pune presiune pe producătorii români.

„În ultima perioadă am reușit să finalizăm în proporție de 98% ferma de pui de carne. Am ajuns la 500.000 de capete. Producem carne pentru consumul local. În creșterea puilor nu avem subvenții. Se dau ajutoare pentru irigații sau culturile mari. Nu sunt împotriva lor, dar hai să folosim cerealele în zootehnie și să nu le mai exportăm. Altfel exportăm subvenția și finanțăm alte centre de producție”, a declarat fermierul.

Acesta subliniază însă că, deși dispune de propriu abator, zootehnia rămâne un domeniu extrem de costisitor și slab susținut.

„Avem și ferma de tăurași, dar aici este o problemă. Carnea de tăuraș este destul de scumpă. Piața din România nu este formată pentru acest tip de consum, iar perioada de creștere depășește un an. Este o afacere frumoasă, dar foarte costisitoare și nu atât de productivă în țara noastră”, adaugă fermierul pentru Agro TV.

În plus, fermierul spune că investițiile nu se opresc însă la producție, ci continuă pe lanțul de procesare unde costurile cresc semnificativ.

„Avem propriul abator unde sacrificăm. Noi nu doar creștem puii sau tăurași dar procesăm. Din păcate în România nu există o strategie alimentară clară. S-au dat bani, subvenții și fonduri europene la scară mică, dar nu s-au dat bani pentru procesare. Dacă exista procesare s-ar fi dezvoltat și fermele de producție ”, a explicat Puiu Ilisei.

Fermierul consideră că experiența pandemiei a arătat clar vulnerabilitatea României în lipsa producției interne consolidate.

„În pandemie rafturile au rămas goale. Atunci s-a văzut ce înseamnă producția românească. Când aduci marfă dintr-o țară terță și apar probleme acolo, ei mănâncă primii. Noi românii lucrăm după standarde europene, avem reguli clare care atestă o calitate bună a produselor. Producția românească trebuie susținută, nu lăsată să supraviețuiască de la un an la altul”, a conchis Puiu Ilisei

Citește și: Topul animalelor crescute în curtea românilor: Ovinele pe primul loc