Canicula europeană ridică prețul grâului – Nivel maxim pentru ultimele trei luni

Valul de căldură care a lovit Europa în ultimele zile începe să se vadă și în piața cerealelor. Prețurile grâului francez au urcat la cel mai ridicat nivel din ultimele trei luni, pe fondul temerilor privind stresul termic asupra culturilor și posibilele pierderi de producție.

Grâul de 11% proteină, livrat FOB Rouen, a fost evaluat la 211 euro/tonă pe 25 iunie, cel mai ridicat nivel din 16 martie. În același timp, cotația CPT Rouen a ajuns la 209 euro/tonă. Piața a reacționat după temperaturi apropiate de 40 de grade Celsius în Franța, care au ridicat semne de întrebare mai ales pentru culturile ajunse mai târziu la maturitate și pentru cele de primăvară, transmite publicația S&P Global.

În Franța, recoltatul grâului și al orzului de toamnă a început deja în sud și pe coasta atlantică, ceea ce limitează expunerea unei părți din producție. Totuși, căldura rămâne o problemă pentru grâul semănat mai târziu, iar riscul este și mai mare pentru porumb, floarea-soarelui și orzul de primăvară. Porumbul se apropie de înflorire, una dintre cele mai sensibile faze, iar temperaturile de 40 de grade pot afecta serios potențialul de producție.

Consultanții de la AgResource au redus deja cu peste 2 milioane de tone estimarea pentru producția de grâu a Uniunii Europene și avertizează inclusiv asupra unei posibile deteriorări a calității grâului francez de panificație.

Canicula nu este însă singurul factor care influențează piața. Recoltarea care avansează în Europa, perspectivele mai bune din Rusia și Ucraina, dar și evoluția dolarului și a petrolului pot tempera orice creștere mai puternică a cotațiilor. În Marea Britanie, analiștii AHDB arată că valul de căldură a susținut piața, dar mai ales în cazul culturilor de primăvară, în timp ce grâul de toamnă este mai puțin vulnerabil, fiind aproape de maturitate.

Pentru România, contextul este important din două motive. Pe de o parte, o eventuală reducere a producției în Franța, Germania sau Polonia poate susține prețurile europene și poate oferi un sprijin indirect cerealelor românești. Pe de altă parte, piața locală rămâne conectată la producția din bazinul Mării Negre, unde perspectivele din Rusia și Ucraina continuă să limiteze potențialul unor scumpiri abrupte.