Mulți români își mai amintesc încă vremurile când piețele erau pline de țărani, cu sau fără certificate de producător, care veneau să își valorifice la oraș produsele obținute cu trudă în gospodăriile lor.
Încet-încet, însă, piețele – spațiii dedicate micilor producători de la țară – au fost acaparate, în mare parte, de vânzători de profesie, așa-numiții samsari care, pe baza unor certificate de producător mai mult sau mai puțin autentice, pun la vânzare pe tarabe produsele luate pe mai nimic de la adevărații producători ori, mai rău, procurate de prin diverse angrouri de produse aduse de prin străinătate.
Și uite așa, țăranii de pe lângă marile orașe abia de-și mai găsesc loc prin piețe, fiind obligați să își vândă marfa direct de pe asfalt.
O astfel de imagine a fost surprinsă într-un videoclip filmat în acest weekend în Piața Centrală din Buzău, care a stârnit un val de reacții din partea internauților. În imagini se văd mai mulți vânzători ambulanți veniți cu ouă, lapte și alte produse obținute în gospodăriile proprii pe care le oferă trecătorilor direct de pe trotuar, riscând amenzi sau confiscarea mărfii.
„Chiar nu se pot găsi 3 tarabe gratis pentru acești producători adevărați, măcar în weekend, să-I stimulăm mai producă și ceva săsnătos pentru noi? Piața asta le-a aparținut când a fost făcută”, este comentariul lăsat de cel care a postat filmarea pe grupul de Facebook „Buzăul Tău”.
Ce-i drept, Piața Centrală din Buzău oferă de mulți ani producătorilor autorizați spații speciale pentru vânzarea produselor, însă mare parte dintre țăranii veniți să-și vândă marfa la oraș nu dețin astfel de acte doveditoare, astfel că, potrivit normelor, nu pot intra ofical să vândă în piață.
Oamenii nu au întârziat să reacționeze la postare, declarându-se de partea țăranilor veniți la sfârșit de săptămână la oraș să-și valorifice, cum pot, produsele care le asigură traiul.
„Bine că le-au loc samsarilor cu toate nenorocirile, cu specula, cu înșelatul la cântar. Acești oameni care muncesc corect, mult, nu au loc, nu au aceleași drepturi de a trăi ca samsarii?”, scrie altcineva într-un comentariu.
Cu toate acestea, nu puțini au fost cei care și-au pus întrebări cu privire la cât de sigure pot fi astfel de alimente vândute în lipsa oricăror documente sau teste de siguranță alimentară.
„Total de acord cu comerțul țărănesc, dar am o dilemă: produsele sunt testate?”, întreabă altcineva.
Pentru a lămuri aceste aspecte, corespondenta AgroTV Marilena Dinu, a luat legătura cu doamna Elena Ivan, director al SC Piețe, Târguri și Oboare (PTO) Buzău, care susține că lucrurile stau cu totul și cu totul altfel decât cum sunt descrise în postarea de pe Facebook.
„Hai să lămurim un lucru. Nu sunt numai bătrâni, ci și oameni tineri. În ultimii 30 de ani acești comercianți acolo stau. Vreau să precizez că acolo este pe domeniul public, nu face parte din Piața Centrală, dar nu asta este problema. Noi am încercat să luăm câteva măsuri. În prmul rând, am dus trei tarabe acolo, le-am pus în zona cântarului, fără să luăm bani pe ele. Au refuzat să se ducă acolo Nu vor să plece din locul unde zic ei că au vad. Ei acolo au vad, acolo îi știe lumea”, spune șefa instituției care administrează piețele buzoiene.
Elena Ivan a ținut să lămurească și chestiunea legată de percepția că piețele buzoiene sunt acaparate de samsari.
„În al doilea rând, am văzut că sunt tot felul de comentarii că sunt numai samsari în Piața Centrală. Vreau să specific că cei care comercializează lapte și produse lactate în mod organizat în piață, în modulele de lactate, sunt numai producători, nu comercianți, au certificate de producător”, susține Elena Ivan.
Potrivit acesteia, comerțul cu produse perisabile cu sunt brănzeturile și produsele lactate nu se poate face decât în spații special organizate, dotate cu toate condițiile igienico-sanitare. Costul chiriei pentru un astfel de spațiu în piață se ridică însă la 1.100-1.200 de lei lunar, ceea ce nu e chiar puțin pentru țăranii care nu dispun neapărat de cantități foarte mari pentru vânzare.
Cu toate acestea, s-au încercat tot felul de soluții care să vină în sprijinul acestora.
„Noi le-am oferit, avem spații care sunt închiriate de 4-5 producători care nici ei nu au cantități fpoarte mari, vând prin rotație acolo, în spațiile care sunt adecvate comercializării acestui tip de prduse, pentru că ei vând lapte, brânză, ouă – produse perisabile. În piață, ca să-i primim pe tarabe și să fim corecți față de ceilalți care plătesc tarabe, trebuie să îi primim conform regulamentului cu niște documente, deci trebuie să aducă cel puțin un certificat de producător, nu putem să-i primim oricum în piață. Mai mult, cum spuneam, le-am oferit și niște tarabe, să vină să-și pună produsele câte trei-patru pe o tarabă, să nu mai vândă de pe jos, Dar chiar și așa, să nu ei refuză să vină să vândă într-un loc organizat. Acolo s-au învățat să vândă, pe domeniul public”, susține Elena Ivan, director al SC Piețe, Târguri și Oboare Buzău.
Ca întotdeauna, adevărul pare să fie pe undeva pe la mijloc. Pe de o parte, știm cu toții că piețele nu mai sunt demult ale țăranilor care își duceau traiul venind la oraș cu produsele obținute cu trudă prin gospodăriile proprii, iar autoritățile – și, evident, nu vorbim aici doar de administratorii piețelor – nu prea se sinchisesc să facă mare lucru pentru a-i sprijini pe mici producători în acest sens. Pe de altă parte, cu toții ne dorim să avem siguranța că atunci cand am cumpărat un produs de la piață, am făcut-o fără să ne punem în pericol sănătatea noastră și a familiei, oricât de „autentice” ni s-ar părea produsele produsele achiziționate de la marginea trotuarului.
