Cererea pentru cătină explodează în sezonul rece: Cât de rentabilă este o astfel de afacere

O familie din Lețcani, județul Iași, care deține o plantație ecologică de cătină și zmeură pe o suprafață de șase hectare, se bucură de o cerere crescută în această perioadă. Plantația, înființată în 2016 și certificată ecologic, include cinci hectare de cătină și un hectar de zmeură, iar în 2017 a beneficiat de sprijin financiar din fonduri europene.

Cătina, cunoscută pentru beneficiile sale asupra sănătății, este foarte solicitată în sezonul rece, când răcelile și virozele sunt frecvente.

„Cererea este mai mare în această perioadă deoarece cătina ajută la întărirea imunității, fiind o adevărată bombă de vitamine. Consumatorii o folosesc frecvent pentru a combate răcelile și virozele” , declară producătorul Sandu Virgil Marian.

Cătina produsă la plantația din Lețcani este ambalată în caserole de 500 de grame, pentru a fi mai ușor de depozitat, și se vinde la prețul de 25 de lei pe kilogram.