Producții de nivel mondial, într-o fermă din România

O fermă românească arată lumii întregi că performanța, rigoarea și inovația pot transforma zootehnia într-un sector de elită. Ferma Panifcom, coordonată de Lucian Chelariu, a ajuns un adevărat reper în producția de lapte, iar cifrele obținute aici stârnesc admirația chiar și a specialiștilor din Occident.

Totul se întâmplă în județul Iași, printr-o formulă simplă, care combină muncă, rigoare și investiții considerabile, care au dus Panifcom în liga selectă a fermelor europene cu producții excepționale.

”Secetele sunt simple: proceduri bine stabilite, genetică de cea mai bună calitate susținută an de an, furaje de cea mai bună calitate; de la an la an încercăm să facem mult mai bine furajele, vorbim de toate furajele de volum: lucernă, fân, silozuri de porumb și de lucernă și furajele concentrate. Materiile prime care se procură trebuie să fie foarte bine alese, verificat tot timpul nivelul de proteine la șroturi. Toate aceste lucruri înseamnă un management care trebuie foarte bine gestionat. Toată echipa, toți colegii au responsabilități pe anumite zone și toți își fac treaba cu responsabilitate”, a explicat Lucian Chelariu, într-un interviu acordat jurnalistului Ovidiu Ghinea.

Performanțele Panifcom arată că România poate concura oricând cu fermele de top din Olanda, Germania sau Danemarca. Într-o perioadă în care fermierii se confruntă cu provocări uriașe — prețuri volatile, costuri ridicate și lipsă de personal — Panifcom demonstrează că investițiile inteligente și profesionalismul pot transforma orice fermă într-o poveste de succes.

Iar rezultatele vorbesc de la sine. Potrivit șefului de fermă, în fiecare lună există exemplare de vaci care depășesc producția de 100 de litri de lapte/zi.

”Aici avem o grupă de producție foarte înaltă, media la 138 de animale este 66 de litri/cap. Primele 100 de animale din fermă sunt undeva la o medie de 73 de litri, iar primele 200 undeva la 64-65 de litri. Ieri am avut o vacă care a depășit 100 de litri, a dat 104 litri la trei mulsuri. Cam lunar avem câte o vacă care depășește 100 de litri, în general sunt vaci care sunt fătate recent, care ajung la platou undeva la 35-40 de zile și acolo dau maximum de producție”, a mai subliniat Lucian Chelariu.

Mai multe detalii despre ferma de top din județul Iași veți afla în curând, într-o nouă ediție a emisiunii ”Portret de fermier”.