Au făcut-o de oaie cu laptele de vacă! Ce au decis inspectorii DSVSA

Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău a retras de la comercializare 133 de kilograme de telemea de oaie, motivul fiind nerespectarea prevederilor referitoare la etichetare, întrucât produsul ar fi avut în conținut și lapte de vacă, se arată într-un comunicat de presă al instituției.

Inspectorii sanitar-veterinari din Buzău au organizat în luna februarie 478 de controale și verificări la operatori economici din județ pe întreg lanțul de la producție la comercializare.

Potrivit reprezentanților DSVSA, controalele efectuate au vizat aspecte privind: verificarea respectării condițiilor generale de igienă; verificarea procedurilor bazate pe principiile HACCP; verificarea respectării cerințelor de trasabilitate; verificarea implementării și respectării programelor de autocontrol; verificarea modului de etichetare a produselor alimentare; stabilirea profilului de risc al operatorilor economici din domeniul alimentar.

„În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformități: deficiențe structurale, desfășurarea altor activități decât cele aprobate sanitar-veterinar, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spațiile frigorifice, deficiențe de etichetare, depozitare și manipulare a produselor alimentare. Urmare a acestor neconformități au fost aplicate 7 amenzi contravenționale în valoare totală de 68.600 de lei și 29 avertismente”, se arată în comunicatul DSVSA Buzău.

De asemenea, în timpul campaniei de control au fost prelevate 151 de probe de produse alimentare pentru determinarea conformității acestora cu prevederile legale.

Totodată, în perioada menționată, inspectorii DSVSA Buzău au intervenit pentru soluționarea a două alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje și a trei notificări de neconformități primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă, iar în urma controalelor au identificat și au retras de la comercializare 133,3 kg telemea de oaie cu deficiențe de etichetare.