Românii nu știu să consume carne de vită, este afirmația bine susținută de unul dintre cei mai importanți crescători de bovine din rasa bălțată românească, din județul Arad. Ilie Chifan este un fost polițist care crește vaci de lapte și carne de peste 11 ani, și spune că își trimite aproape toată producția la export. Mai multe pe acest subiect aflăm într-un interviu realizat de Ovidiu Ghinea.
