Din cauza secetei de anul acesta producția românească de nuci este în scădere. România rămâne liderul european al nucilor cu o recolta de 53.000 de tone. Românii investesc tot mai mult în procesare, iar cererea pentru uleiul de nucă este din ce în ce mai mare.
Anul acesta, producția românească de nuci ar trebui să fie de 53.000 de tone, potrivit estimărilor Departamentului pentru Agricultură al SUA (USDA), citat de economica.net. Aceasta ar însemna, totuși, cu 6% mai puțin decât recolta anului anterior când fermierii au scos în piață aproximativ 56.000 de tone.
Majoritatea nucilor din România sunt deținuți de micii fermieri, dar există un interes comercial tot mai mare pentru producția de nuci, în special de când au devenit disponibile subvențiile UE pentru pomii fructiferi. Ca urmare, din datele USDA, numărul de nuci a crescut constant, de la 1,8 milioane în 2017 la 2 milioane de pomi, în 2021.
Companiile românești de prelucrare a nucilor și-au sporit investițiile dar și prezența pe rafturile magazinelor.
Consumul de nuci tinde să fie constant pe tot parcursul anului, cu vârfuri în timpul marilor sărbatori. Avem un trend ascendent și la export, uleiul de nucă devine din ce în ce mai popular, iar o mică parte din producție este recoltată în verde pentru prepararea gemurilor.
România exportă anual cantități însemnate de nuci decojite
Potrivit datelor Institutului Național de Statistică (INS), în 2021, fermierii locali au exportat 7.148 de tone de nuci decojite în valoare de 34,8 milioane de euro și 56,7 tone de nuci în coajă în valoare de 139.300 de euro. Principalele piețe de destinație sunt Germania, Franța și Austria.
Importuri de peste 4.700 de tone de nuci decojite în valoare de 22,9 milioane de euro (2021)
În primele șase luni ale acestui an, au fost livrate la export peste 4.400 de tone de nuci decojite, în valoare de 24,1 milioane de euro. Importurile din ianuarie până in iunie au totalizat peste 3.200 de tone în valoare de 16,7 milioane de euro.
La nivel mondial, cel mai mare producător este China cu o producție de peste un milion de tone de nuci, ceea ce reprezintă mai mult de 50% din producția globală.
În România, în următorii ani vor intra pe rod suprafețe importante de livezi, înființate pe bani europeni, cultura nucului aflându-se în topul preferințelor la accesarea de foduri europene.
