Productia de carne de pasare in crestere, preturile reale in scadere

26

Țările în curs de dezvoltare vor contribui la producția și consumul de pasăre din întreaga lume, adăugând 21% în volum la nivelul consumului raportat în 2016. În următorii 8 ani, cererea de carne de pasăre în aceste țări va ajunge la aproape 88 de milioane de tone pe an, adăugând 15 milioane de tone la nivelurile raportate în 2016.
În același timp, se estimează că țările dezvoltate vor înregistra o creștere a consumului de 9%, în timp ce media globală este de 16%.

Schimbarea dietei și prețurile accesibile pentru carnea de pasăre vor încuraja locuitorii țărilor în curs de dezvoltare să consume mai mult, potrivit unui raportor FAO. Ca exemplu, se estimează că America Latină și regiunea Caraibe vor consuma 34,6 kilograme de carne de pasăre pe cap de locuitor până în 2030.
Pentru a răspunde cererii în creștere, FAO estimează ca producția mondială de carne de pasăre să crească până în 2028 cu aproape 16,5% față de media perioadei 2016-2018, puțin mai lent decât comparația de creștere de 18% până în 2027 față de media perioadei 2015-2017 din ultimul raport al perspectivei agricole. .

Datorită creșterii mai scăzute a consumului de carne și a ofertei în creștere, însoțită de prețurile mai scăzute ale cerealelor pentru furaje, în raport cu deceniul precedent, se preconizează că prețurile reale ale cărnii de pasăre vor scădea până la jumătatea termenului. Prețurile reale ale cărnii de pasăre, potrivit FAO, vor scădea sub 900 USD, până la aproape 860 USD pe tona până în 2028. Ajustate prin inflație, se preconizează, totuși, că prețurile nominale ale cărnii de pasăre vor crește ușor în următorul deceniu.

Cu toate acestea, în ceea ce privește schimbarea prețului real din 2019 până în 2028 pentru mărfurile din carne, păsările ocupă locul doi în comparație cu cea pentru carne de porc, carne de vită și ovine, cu o rată anuală de creștere a prețurilor de -0,57%.

Estimările Comisiei Europene sunt că volumul producției de păsări va crește lent, cu o producție proiectată să ajungă la aproape 15,5 milioane de tone, în creștere față de 14,9 milioane de tone în 2018.

Citește și

Comentariile sunt închise

Utilizăm cookie-uri pentru a vă asigura cea mai bună experiență pe site-ul nostru. Dacă veți continua să utilizați acest site, trebuie să vă exprimați acordul asupra acestui lucru. Accept Citeste mai mult