Floarea-Soarelui provine din America de Nord! Iniţial, în Europa a fost cultivată drept plantă decorativă. Seminţele sale sunt foarte apreciate, iar uleiul obţinut din acestă plantă este folosit pe scara larga. Experţii spun că seminţele au efecte pozitive dovedite asupra organismului uman. Consumul lor creşte imunitatea, scade febra, ameliorează tulburările digestive. Rădăcina, tulpina, frunzele şi pălăria au şi ele calităţi curative. Sa-l ascultam pe inginerul horticol Petre Biolan cu mai multe informatii despre floarea soarelui, in rubrica „Minutul de sanatate”:
