Cat a scazut productia interna de lapte si ce se intampla cu importurile?

În luna august 2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 8,7% faţă de luna iulie 2019 și cu 3,7% faţă de luna august 2018.

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–31.VIII.2019 faţă de perioada 1.I–31.VIII.2018 cu 2,2%.

August 2019 comparativ cu iulie 2019
În luna august 2019 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 8994 tone (-8,7%).

Producția a scăzut în luna august 2019 față de luna iulie 2019 la următoarele produse lactate: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1175 tone (-5,9%), smântână de consum cu 309 tone (-5,4%), lapte de consum cu 849 tone (-3,2%), brânzeturi cu 206 tone (-2,3%). Producția de unt a crescut cu 34 tone (+4,6%).

Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a crescut în luna august 2019 faţă de luna precedentă cu 1251 tone (+19,0%).

August 2019 comparativ cu august 2018
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna august 2019 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 3599 tone (-3,7%).

Producţia a scăzut la smântână de consum cu 341 tone (-5,9%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 622 tone (-3,2%).

Creșteri ale producției s-au înregistrat la unt cu 38 tone (+5,2%), brânzeturi cu 301 tone (+3,6%) și lapte de consum cu 274 tone (+1,1%).

Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a scăzut în luna august 2019 cu 564 tone (-6,7%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Perioada 1.I – 31.VIII.2019 comparativ cu perioada 1.I – 31.VIII.2018

În perioada 1.I – 31.VIII.2019 comparativ cu perioada 1.I – 31.VIII.2018, cantitatea de lapte de vacă
colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 16943 tone (+2,2%).

Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: lapte de consum cu 14434 tone (+7,2%), lapte acidulat
(iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 7962 tone (+5,6%), smântână de
consum cu 1060 tone (+2,4%), brânzeturi cu 1170 tone (+1,8%).

Producția a scăzut la unt cu 102 tone (-1,5%).

Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a scăzut cu 19795 tone (-23,3%) în perioada 1.I – 31.VIII.2019 faţă de perioada 1.I – 31.VIII.2018.