ÎNCEPE FESTIVALUL SLĂNINII, CLUJ
În perioada 17-19 FEBRUARIE 2017 – la Expo Transilvania va avea loc un eveniment dedicat slăninii, un aliment de bază a țăranilor din Transilvania
În luna februarie slănina este deja bine maturată, afumată, numai bună de gustat cu o ceapă roșie, o varză murată sau un pumn de brânză bună. Un eveniment organizat de către Breasla Meșteșugarilor din Transilvania, A.C.E.E.A., Masters of Flames Culinary Division, Expo Transilvania Cluj-Napoca.
Evenimentul este conceput pentru a aduce un omagiu acestui aliment de bază a țăranilor din Transilvania, ignorat pe nedrept în ultima perioadă, dar readus mai recent pe mesele noastre chiar de nutriționiști renumiți, recunoscându-i meritele atât în menținerea imunității organismului, cât și în alimentația echilibrată în timpul iernii”, spun cei de la Breasla Meșteșugarilor din Transilvania.
Slană Fest are două componente: un târg de câteva zile cu produse tradiționale de carmangerie, prin care se prezintă micii producători locali cu bunătăți de casă preparate cu multă migală și pricepere, și un concurs al slăninilor, cârnaților și mezelurilor de casă unde se pot înscrie gospodarii din zonă cu produsele preparate de ei pentru consumație proprie.
17-19 FEBRUARIE 2017
TÂRG CU PRODUSE DE
CARMANGERIE TRADIȚIONALĂ
18 FEBRUARIE 2017
COMPETIȚIE CULINARĂ TRADIȚIONALĂ!
A SLĂNINĂ AFUMATĂ
B CÂRNAȚI AFUMAȚI
C MEZELURI DIN ORGANE
Florentin Iuga
NOTĂ Imaginile folosite au caracter ilustrativ. Unele sunt preluate de pe internet si pot sa nu se identifice cu momentul sau subiectul ori sa nu reflecte exact realitatea articolului.
ATENȚIE! Orice comentariu trebuie aprobat de un moderator, de aceea pot apărea întârzieri în publicarea lor. Ne rezervăm dreptul de a respinge sau a șterge parțial acele comentarii care nu respectă o conduită civilizată sau sunt contrare normelor legale de comunicare în spațiul public.
Cele mai citite în ultimele zile
PUBLICITATE
