Privitor la sustenabilitate în agricultura modelul Skylark îi ajută pe agricultorii olandezi să înveÈ›e de la colegii lor È™i să-È™i optimizeze performanÈ›a fermelor. Un număr tot mai mare de instrumente de sustenabilitate sunt disponibile pentru a sprijini fermierii, distribuitorii, comercianÈ›ii cu amănuntul È™i factorii de decizie în dezvoltarea durabilă a agriculturii. ÃŽn Olanda, FundaÈ›ia Skylark stimulează fermierii detinatori de terenuri arabile È™i procesatorii de alimente pentru a îmbunătăți împreună agricultura durabilă. Hedwig Boerrigter, director la Skylark Foundation, spune: „Skylark se bazează pe convingerea că pentru a realiza durabilitatea, ar trebui să se È›ină seama de rotaÈ›ia culturilor pe scara larga, de fapt de întregul management al fermelor”. ÃŽn 2002, FundaÈ›ia Skylark a început să exploreze cultivarea durabilă a orzului , lucrand cu un grup zece fermieri din Flevoland. ÃŽn prezent, fundaÈ›ia are aproximativ 400 de fermieri participanÈ›i È™i peste 50 de parteneri ai lanÈ›ului de informare È™i distribuÈ›ie, inclusiv procesatori de produse alimentare È™i cooperative de fermieri, toÈ›i lucrând pentru a face agricultura olandeză mai durabilă în Țările de Jos. Zona acoperită de fermierii Skylark este mai mare de 45000 ha, reprezentând aproape 9% din terenul arabil din Olanda.