Canicula începe să facă ravagii – Ce culturi intră sub presiune

Un nou val de caniculă pune presiune pe agricultura europeană, chiar într-o perioadă sensibilă pentru numeroase culturi aflate în vegetație sau în apropierea recoltării. Temperaturile au urcat spre 40 de grade Celsius în mai multe zone ale continentului, iar autoritățile au emis alerte de căldură extremă în Franța, Spania, Germania și alte state, transmite Reuters.

În Franța, unde valul de căldură s-a extins rapid în numeroase regiuni agricole, temperaturile au fost prognozate la 39-41 de grade Celsius. În Spania, primele zile ale caniculei oficiale din 2026 au adus valori de până la 40 de grade, alături de avertizări privind riscul ridicat de incendii de vegetație.

Pentru fermieri, problema nu este doar temperatura maximă din timpul zilei, ci și persistența căldurii pe mai multe zile, în condițiile în care nopțile rămân foarte calde. Lipsa răcirii nocturne poate accentua stresul hidric al plantelor și poate afecta capacitatea culturilor de a se reface după arșița din timpul zilei.

Cele mai expuse sunt culturile de primăvară și cele aflate în faze de consum ridicat de apă. Porumbul, floarea-soarelui, soia, legumele de câmp și culturile furajere pot intra sub presiune dacă temperaturile extreme sunt însoțite de lipsa precipitațiilor. În aceste condiții, solele neirigate sunt cele mai vulnerabile.

Nici culturile de toamnă nu sunt complet ferite. Pentru grâu și orz, canicula poate grăbi maturarea și recoltarea, dar poate influența negativ masa hectolitrică și calitatea boabelor dacă apare înainte ca plantele să încheie corect umplerea bobului. În plus, temperaturile extreme pot pune presiune pe vița-de-vie, livezi și culturile horticole, unde riscul de arsuri solare și pierderi de apă crește semnificativ.

Organizația Meteorologică Mondială și FAO avertizează că episoadele de căldură extremă devin un risc tot mai important pentru agricultură, prin efectele asupra culturilor, animalelor, resurselor de apă și muncii în ferme. În astfel de perioade, accesul la apă, irigațiile, alegerea hibrizilor adaptați și monitorizarea atentă a culturilor pot face diferența între o pierdere limitată și un minus semnificativ de producție.