Adevărul din spatele miturilor: Cum să păstrezi roșiile proaspete mai mult timp
Roșiile au devenit cele mai folosite legume în bucătăria românească. În plin sezon, gospodarii încearcă să găsească diverse metode pentru a menține roșiile proaspete o perioadă mai lungă de timp.
Iată câteva dintre cele mai frecvente greșeli:
- Roșiile nu se țin la frigider – Dacă ții roșiile în frigider, acestea își pierd gustul. Un loc perfect ar fi o cămară sau un dulap;
- Nu întotdeauna roșiile mai mici sunt mai aromate. Atât roșiile mai mici cât și cele mai mari pot avea aceeași aromă delicioasă;
- Un spațiu întunecat prelungește viața roșiilor;
Depozitează roșiile într-o cutie de carton pe mai multe straturi. Dacă într-o cutie se așază mai multe straturi, atunci între acestea este recomandat să existe un strat separator, de exemplu hârtia, pentru a evita strivirea.
Se pară roșiile sănătoase de cele cu cicatrici. Crăpăturile care nu s-au cicatrizat reprezintă locuri de intrare a bacteriilor care duc la deteriorare.
Liliana Postica
NOTĂ Imaginile folosite au caracter ilustrativ. Unele sunt preluate de pe internet si pot sa nu se identifice cu momentul sau subiectul ori sa nu reflecte exact realitatea articolului.
ATENȚIE! Orice comentariu trebuie aprobat de un moderator, de aceea pot apărea întârzieri în publicarea lor. Ne rezervăm dreptul de a respinge sau a șterge parțial acele comentarii care nu respectă o conduită civilizată sau sunt contrare normelor legale de comunicare în spațiul public.
Cele mai citite în ultimele zile
PUBLICITATE
