Untisorul (Ranunculus ficaria, alternativ, Ficaria verna), familia Ranunculaceae, este o mică plantă erbacee cu flori galben-aurii, cu frunzele în formă de inimă, groase și lucioase.
Poate fi aliment-medicament daca va fi consumat inainte de inflorire, consumand maximum 70 de grame de frunze.
Untisorul se intalneste in paduri, parcuri, zavoaie, de la campie pana la munte.
Frunza de Untisor recoltata, repet, inaintea infloririi contine: calciu, fosfor, fier, magneziu. Este bogat in vitaminele A si C.
Este util in asteniile de primavara datorate lipsei de vitamine si datorita fibrelor alimentare si potasiului scade colesterolul si tensiunea arteriala.
Untisorul are proprietati antiinflamatoare, antialergice, antihemoroidale, ajuta digestia, iar extern, prin aplicari directe de frunze zobite pe locurile afectate, in boala varicelor.
ATENTIONARE!
Frunza la maturitate contine anemonina si acid ficaric. S-a constatat ca doar 200 mg de anemonina poate omora un animal de 10 kg.
A nu se consuma de catre femeile gravide si cele care alapteaza!
Ing. Petre Biolan
este parte a
