Cum se obține vinul de casă cu must de la Jidvei

13 august 2016

Cine vrea să obţină acasă un vin românesc 100% poate comanda până în 31 august must de Jidvei.

De la Jidvei se poate cumpăra must ravac deburbat.Acesta este mustul care nu conține depuneri grosiere și materii aflate în suspensie.

Procedeele prin care se asigură limpezirea (deburbarea) mustului pot fi:limpezire gravitațională care se realizează pe parcursul a 12-24 de ore la temperaturi de 5-7 Grade Celsius (metoda statică de limpezire); metode dinamice de limpezire – centrifugare, flotație sau filtrare.

Deburbarea este procedeul de limpezire a mustului. Mustul ravac este mustul care se scurge gravitațional din presă sau prin presare de maxim 0,2 bar/atmosfere. Acest must de calitate superioară este înnobilat cu drojdii selecționate pentru fiecare soi oferind cel mai bun vin pe care îl poate da un strugure.

Cum se poate obţine vin din acest must puteţi afla de aici .

Florentin Iuga

NOTĂ Imaginile folosite au caracter ilustrativ. Unele sunt preluate de pe internet si pot sa nu se identifice cu momentul sau subiectul ori sa nu reflecte exact realitatea articolului.

Un răspuns

somesan ioan spune:

09/09/2016 la 09:48

cum-se-obtine-vinul-de-casa-cu-must-de-la-jidvei?

Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

ATENȚIE! Orice comentariu trebuie aprobat de un moderator, de aceea pot apărea întârzieri în publicarea lor. Ne rezervăm dreptul de a respinge sau a șterge parțial acele comentarii care nu respectă o conduită civilizată sau sunt contrare normelor legale de comunicare în spațiul public.